Descrizione
Daily Life OatMeal Farina D’Avena è un prodotto ottenuto dalla macinazione dei noccioli (semi) dell’avena, separando poi i gusci (crusca), e grazie al delizioso aroma, è una soluzione ideale per rifinire frullati, preparare frittelle, dessert, sfornare dolci e prova tante nuove ricette.
Tra tutti i cereali, l’avena detiene il primato come l’alimento con il più alto contenuto proteico, alto valore biologico e sostanze grasse, tra cui l’acido linoleico essenziale.
Anche il contenuto di fibre solubili è molto buono, rendendo la farina d’avena un alimento ideale per placare l’appetito, regolare la funzione intestinale, normalizzare il peso e promuovere i livelli di colesterolo più bassi. I carboidrati complessi ricchi di amido forniti dalla farina di avena forniscono un’ottima fonte di energia, soprattutto per chi vuole costruire massa muscolare o necessita di un maggiore apporto energetico; inoltre è quasi completamente priva di zuccheri, il che significa un basso indice glicemico e immutato.
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COLAZIONE PROTEICA, QUALI SONO I VANTAGGI?
Le proteine sono macronutrienti con funzioni miste, ovvero plastica, energia, regolazione biologica, ormoni, ecc. Il loro apporto alla dieta è importante perché alcuni dei “mattoni” (aminoacidi) che li compongono sono di tipo “essenziale”; questo significa che l’organismo non può produrne da solo quantità sufficienti, quindi deve ottenerne loro dalla dieta.
Sarebbe un errore pensare che la soluzione all’aumento del fabbisogno proteico sia consumare quante più proteine possibile. Infatti, l’eccesso (>30g) di questi nutrienti non viene ben assorbito dall’intestino, quindi vengono parzialmente escreti con le feci.
Il segreto per un buon assorbimento delle proteine, infatti, è mangiare di più, ma in porzioni più piccole; in questo caso diventa particolarmente comodo inserire alcuni pasti monodose nella colazione e nei secondi pasti.
La colazione è uno dei 5-6 pasti normali della giornata. È consuetudine chiamarlo “il più importante”, anche se la maggior parte delle persone non può dimostrare il vero motivo.
Tuttavia, la sua importanza risiede nei meccanismi metabolici piuttosto che matematici.
Conclusioni
Lo scopo della colazione è quello di ringiovanire il corpo dopo il digiuno dopo la cena precedente. In linea di principio, supponendo che l’ultimo pasto della giornata venga consumato tra le 19:30 e le 20:30 e che la colazione successiva sia tra le 7:30 e le 8:30, questo intervallo di tempo dovrebbe corrispondere a circa 11-13 ore. Va da sé che è logicamente opportuno che la colazione apporti più del 15% delle calorie giornaliere. Perché, da un ritmo circadiano, la secrezione di insulina e il suo assorbimento periferico sono maggiori in questi momenti della giornata rispetto al pomeriggio o alla sera.
Una buona colazione, soprattutto per gli sportivi, dovrebbe prevedere una porzione di proteine e carboidrati complessi, preferibilmente integrali, insieme a semi oleosi e frutta secca e fresca.
Mangiare proteine a colazione può aiutarti a:
- controllare la fame e prolungare la sazietà;
- evitare i picchi di zucchero nel sangue, assicurarti invece in colazioni a base di zuccheri semplici e farine raffinate;
- controllare il peso e la massa grassa;
- nutrire i muscoli dopo il digiuno notturno.
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